Contest: La tua ricetta contro lo spreco

Cosa fare con la pasta avanzata dalla cena dell’altro giorno? E con il pane che non abbiamo finito? E con il petto di pollo che abbiamo cucinato in (troppa) abbondanza?

E’ inevitabile buttare tutto nella spazzatura? Certo che no. E non è neanche necessario riutilizzarlo così com’è: basta solo un po’ di fantasia e gli avanzi possono diventare un nuovo piatto gustoso.

Lo spreco di cibo diminuisce inutilmente la disponibilità di risorse idriche, agricole ed energetiche, aumentandone il prezzo e mettendo in difficoltà le popolazioni più povere del mondo.

Per far conoscere la gravità di questo fenomeno, Cesvi lancia su Facebook un contest contro lo spreco: per partecipare, basterà riassumere in max. 4 passaggi principali una ricetta che preveda il riutilizzo di una pietanza “salvata” dalla spazzatura, fotografarla ed inviarla a frn@cesvi.org.

Leggi il regolamento completo per conoscere le date e le modalità di partecipazione e votazione del vincitore.

Per domande o informazioni, scrivi a frn@cesvi.org

Per informazioni e idee, leggi il nostro Ricettario Sostenibile.

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